Le lait d'or
Le lait d'or est une recette ayurvédique. L'Ayurveda c'est la médecine traditionnelle indienne. C'est une médecine holistique c'est à dire qu'elle englobe tous les aspects de notre santé : le physique, le mental, l'émotionnel et le spirituel.
Aussi appelé le curcuma latte, les bienfaits du lait d'or sont nombreux : anti-inflammatoire, antioxydant, analgésique, antiseptique, stimulation du système immunitaire, purification de la peau, régulation du métabolisme, aide au fonctionnement du foie, digestion améliorée, etc.
Ingrédients
- 1 tasse de lait végétal
- 1 datte Medjool, dénoyautée
- 1 morceau de gingembre frais d’environ 1 cm
- ½ c. à thé de cannelle moulue
- ½ c. à thé de curcuma moulu
- ½ c. à thé d’huile de coco
- 1 c. à soupe de beurre de noix au choix
Préparation
- À la casserole, porter à ébullition le lait, puis ajouter la datte et le gingembre. Retirer du feu et laisser reposer pendant 10 minutes.
- Ajouter le reste des ingrédients, puis passer au blender afin d’obtenir une texture lisse.
- Déguster.
Le lait d'or est parfait pour soutenir l'organisme en postnatal.